Lomo Vetado Collar

Sabor intenso y jugosidad superior. 

Corte de cerdo deshuesado de alta calidad, ubicado en el cuarto anterior del cerdo, correspondiente al tramo muscular de la chuleta vetada. Este corte combina jugosidad con una excelente relación carne-grasa, perfecta para preparaciones gourmet o platos tradicionales con valor agregado.

Usos recomendados: 

Parrilla, plancha, horno, cocciones lentas.

Datos claves: 

• Peso Variable: 8-12 Kg.
• Presentación: Congelado, al vacío. 
• Corte con alto nivel de vetado. 
• Corte premium, sin hueso, limpio y sin imperfecciones. 
• Fácil preparación y sellados intensos. 

Precios con IVA incluido.