Caja Lomo Vetado Katarosu

Lomo Vetado Katarosu, corte premium deshuesado extraído del cuarto anterior del cerdo, correspondiente al tramo muscular de la chuleta vetada. Este producto presenta una excelente cobertura de grasa (mínimo 4 cm), lo que garantiza jugosidad, sabor y una presentación visual atractiva. Ideal para parrillas gourmet, cocina japonesa y platos de alta calidad.

Ventaja:

Corte de alta calidad, sin hueso y con vetado visible.

Grasa firme y limpia, sin presencia de sangre, coágulos o imperfecciones.

Excelente para preparaciones a la plancha, al grill o en cocción lenta.

Gran aceptación en cocinas asiáticas, menús parrilleros y cocina de autor.

Presentación:

Producto congelado.

Cada corte es depositado verticalmente en caja, con el tocino hacia arriba.

Separados por láminas de cartón para mantener su forma e integridad.

Origen nacional.

Peso Caja: 8 a 10 kilos, peso variable.